Donuts do Dexter

Essa é a semana do meu aniversário e eu escolhi não fazer o bolo agora. Calma, eu explico aqui o motivo: eu vou de fato fazer um bolo pro meu aniversário e gravá-lo. E vou tentar fazer um Tardis então vocês podem começar a orar por mim.

Bem, a receita de hoje é em homenagem ao serial killer mais amado de todos os tempos. Como pode alguém matar tanta gente e eu continuar amando essa pessoa, achando que ele é um justiceiro e que te um filho muito fofo? Talvez isso diga algo sobre mim.

O Miami Metro Police amava os Donuts que o Dexter levava de vez em quando para o pessoalzinho lindo daquela série 10. Confesso que os nossos não ficaram tão bonitos assim, mas eu roubei essa receita de um site que chama Top Secret Recipes e esta é, supostamente, a receita do Dunkin Donuts.

Receita Donuts Dexter

Ingredientes:
– 1 pacote de fermento biológico seco
– 2 colheres de sopa de água morna
– 3/4 de xícara de leite morno
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 ovo
– Óleo para fritar

Cobertura:
– Confeitos coloridos
– 100g de chocolate ao leite derretido
– 5 colheres de sopa de manteiga
– 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
– 1/3 xícara de água quente

Para começar, dissolva o fermento na água e misture até formar um líquido espesso. Depois disso, adicione o leite, a manteiga e o ovo. Bata até os ingredientes se misturarem. Adicione metade da farinha de trigo e bata em uma batedeira por 30 segundos. Coloque a outra metade da farinha e bata ate ficar uma mistura homogênea. Se precisar, adicione mais farinha até que a mistura não grude.

Se você não tiver um gancho na sua batedeira, pode fazer a massa na mão. Não vai ser difícil e como ela não pode aerar e é muito pesada, os outros encaixes da batedeira não dão conta.

Cubra a tigela e deixe a massa descansar por meia hora ou até que a massa dobre de tamanho.

Agora, pegue a massa aos poucos e comece a abrir com um rolo. Não temos rolo em casa e eu acho legal usar uma garrafa de cerveja limpa, lavada e sem rótulo. Abra até que fique com meio dedo de espessura.

Como não vivemos nos Estados Unidos e não é normal todos terem cortador de Donuts em casa, eu usei um copo normal e um copo de shot para cortar. Aí é só fazer as rosquinhas e depois deixar crescer mais uns 15 minutos.

Enquanto isso, encha uma panela de óleo e deixe esquentar bem. Depois vá fritando os Donuts até que fiquem douradinhos.

Para fazer o recheio misture a manteiga, o açúcar e a água na batedeira. Coloque o chocolate derretido e bata mais um pouco até formar uma mistura homogênea.

Para confeitar, eu usei uma colher e fui colocando a cobertura e depois os confeitos. Por fim, é só deixar secar! Essa receita rende uns 30 donuts do tamanho que eu fiz!

Receita Donuts Dexter

Receita Donuts Dexter

Receita Donuts Dexter

Margarita da Marissa – The OC

Ah, The OC… Com certeza foi uma das séries que mais marcou minha vida. Com aqueles tão peculiares personagens e uma familia rica adotando um ex-preso, nosso tão querido Ryan, que na verdade só servia pra colocar o Seth, lindo maravilhoso fofo, nas merdas que ele nunca tinha feito antes.

Claro que como não podia faltar, tinhamos também o estereótipo de patricinha, mas que por alguma razão acabava sendo legal: A Summer. Paixão irrevogável inclusive minha (depois do Seth claro).

Por fim, a pessoa mais magra que a TV já me mostrou. A primeira e única drogada, bêbada e que só dava PT e chorava pelos cantos, com a familia mais problemática da história, a estrela de hoje: Marissa Cooper.

Esta receita é uma homenagem aberta ao episódio de Tijuana, aquele em que ela quase morre. Adicionamos apenas um pouco de Glamour porque se não não ia ter receita, só um copo de whisky ou vodka.

Receita Drink Margarita

Ingredientes:
– 40ml tequila
– 20ml de licor de laranja
– Suco de 1 limão
– Sal para a borda do copo
– Gelo

Comece colocando um pouco de sal em um prato. Nós usamos flor de sal pra fazer uma graça, mas pode ser sal normal. Corte o limão que você vai usar no meio e passe na borda do copo, com cuidado. Depois coloque o copo no prato para que o sal grude.

Receita Drink Margarita

Em uma coqueteleira coloque a tequila, o licor de laranja, o suco de limão e o gelo. Se você não tiver como medir certinho, é só fazer 2 doses de tequila pra 1 de licor de laranja. Bata tudo por uns 20 segundos e sirva no copo, sem o gelo.

Ah, só pra lembrar que nenhuma das bebidas pode ser colorida porque vai alterar a cor final da Margarita! E não queremos que a Marissa fique triste com a gente né?

Receita Drink Margarita

Receita Drink Margarita

Receita Drink Margarita

O Melhor Hambúrguer de NY

Esse post é uma homenagem à história de cinco amigos que pelos últimos nove anos acompanharam a gente. Ted, Marshall, Lily, Robin e Barney: obrigada por todos os episódios que nos fizeram rir e rir ainda mais.
O motivo de toda essa melação é que a série acaba na segunda-feira para sempre.

E que coincidência maravilhosa!
Hoje estamos fazendo o vídeo com o tema da playlist da Tastemade e escolhemos HIMYM. Pra ver mais vídeos de filmes e séries é só clicar aqui!

Marshall não nos enganou quando disse que esse era o melhor hambúrguer de NY. Não faça como eu que o subestimei e vá em frente ver a season finale comendo essa maravilha!
Claro que como o Felipe é vegetariano teremos a versão vegetariana: um hambúrguer de grão de bico.

O Melhor Hambúrguer de NY (de How I Met Your Mother)

Ingredientes do Hambúrguer de Carne:
– 200g de patinho moído
– Sal e pimenta do reino à gosto

O ideal é que você peça para o açougueiro moer duas vezes porque será mais fácil de formar o hambúrguer com ela. Sem temperar nem nada, monte o hambúrguer e tempere por fora com sal e pimenta do reino.

Em uma frigideira bem quente coloque um fio de azeite e sele os dois lados da carne. Tampe e diminua o fogo. Deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos para um hambúrguer bem passado.

Ingredientes do Hambúrguer de Grão-de-bico:
– 100g de grão-de-bico cozido
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1 colher de chá de páprica picante
– Sal e pimenta do reino à gosto

Coloque o grão-de-bico em um pote e amasse até formar uma pastinha. Adicione os outros ingredientes e continue amassando até formar uma massa que possa ser moldada.
Talvez para isso você precise de um pouco mais de farinha, mas não tem problema nenhum!

Esquente uma frigideira e jogue um fio de azeite. Frite dos dois lados até que esteja bem douradinho.

O Melhor Hambúrguer de NY (de How I Met Your Mother)

Ingredientes da montagem:
– Ketchup
– Mostarda
– Pão de hambúrguer
– 1 folha de alface
– 2 rodelas de tomate
Picles (clica aqui pra ver a receita que já ensinamos!)
– O Hambúrguer

Você poderia só ouvir a descrição fantástica do Marshall para a montagem desse hambúrguer, mas vamos explicar bem direitinho para vocês.

Em uma frigideira com um fio de azeite, doure levemente o pão.

O Melhor Hambúrguer de NY (de How I Met Your Mother)

Coloque ketchup e mostarda, em seguida coloque o alface, o tomate e o nosso picles lindo (clica aqui pra ver a receita, sério porque esse picles é muito bom mesmo). Então coloque o seu hambúrguer e em seguida mais ketchup e mais mostarda.

E, por fim, acreditem no que falamos: há alguma coisa nessa maravilha que é diferente de todas as outras.

O Melhor Hambúrguer de NY (de How I Met Your Mother)

O Melhor Hambúrguer de NY (de How I Met Your Mother)

Obs: Estamos tendo alguns problemas nos últimos dias e por isso nos desculpamos pela falta de várias fotos deliciosas como sempre fazemos!