Bolo de Caneca Atrevido

A gente sabe que a Páscoa é só semana que vem e que bla bla ainda falta muito pro feriado. Mas como todo mundo sabe nunca é cedo demais para se empanturrar de chocolate, não é?

A história dessa receita surgiu porque precisávamos de alguma receita legal de páscoa. Vocês podem não saber, mas eu faço ovos de páscoa por encomenda todo ano (clica aqui pra ver os preços e encomendar um inclusive!) e então simplificar essa data foi uma tarefa dificil!

A ideia inicial era fazer um naked cake de caneca, mas no final das contas achei que seria função demais pra uma coisa tão deliciosamente simples.

Se o chocolate em questão for na verdade um bolo de caneca recheado, ainda melhor.
“Ah mas ai rechear vai tirar toda a praticidade do bolo de caneca” Vamos fazer assim: tente fazer porque eu tenho certeza que você vai mudar de opinião.

Bolo de Caneca Recheado

Ingredientes:
– 1 ovo
– 2 colheres de sopa de óleo
– 4 colheres de sopa de leite
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 2 colheres de sopa de chocolate em pó
– 4 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Nutella
– Morangos
– 1 caneca

Começo dizendo que como nós iamos desenformar nossos bolos não preparamos a massa dentro da caneca que foi ao forno, mas você pode usar uma caneca só pra tudo.

Quebre o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
Adicione o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate em pó e mexa bem até que fique uma mistura homogênea. Você pode ir colocando cada ingrediente e dando uma mexidinha pra facilitar sua vida.

Depois coloque a farinha aos poucos e vá mexendo e por último o fermento. Bata com o garfo até conseguir uma mistura bem lisa.

Nós colocamos no forno porque não tem microondas na casa do Felipe, mas reza a lenda que em 3 minutos fica pronto no microondas.
Com o forno pré-aquecido a 200 graus, levamos as canecas pra lá e deixamos por mais ou menos 30 minutos ou até espetar um palito de fósforo e ele sair limpo.

Gente, é aqui que eu digo: se transbordar, não tem problema, dá um toque especial rústico ao seu prato.

Depois que sair do forno, corte um circulo em cima dele e tire a tampa e cave um buraco com uma colher (quanto mais fundo, mais Nutella vai caber).
Encha de Nutella até mais ou menos a metade e depois coloque alguns morangos picados. Dê uma misturadinha e se quiser coloque mais morangos e mais Nutella.

Se você comer quente vai estar ainda mais maravilhoso e você vai querer fazer muitos até morrer.

Bolo de Caneca Recheado

Bolo de Caneca Recheado

Bolo de Caneca Recheado

Nutella Caseira

Começarei este post pecando e dizendo para o mundo que: não acho Nutella nada demais.
Mas eu bem sei que todas as pessoas normais amam essa delicia e então eu achei uma boa ideia (mentira, foi um menino do meu Facebook que sugeriu quando eu fiz uma enquete lá).

Nutella Caseira

Claro que depois de ler essa receita talvez vocês se sintam meio idiotas de estarem pagando tanto dinheiro num pote disso no mercado. Eu pelo menos me senti.
Mas pensem pelo lado bom: agora vocês vão ter como fazer na casa de vocês graças a mim (mentira porque roubei a receita do Buzzfeed).

Lembrem-se apenas que é uma Nutella caseira então ela é bem menos processada que a industrializada e por isso os pedacinhos são vistos.

Nutella Caseira

Ingredientes:
– 1/2 xícara de avelãs sem pele
– 170g de chocolate ao leite
– 2 colheres de sopa de óleo de canola
– 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
– 1 colher de sopa de chocolate em pó
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 1 colher de chá de sal

Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Coloque as avelãs em uma assadeira e leve-as ao forno por 12 minutos, até que estejam douradas.

Ponha o chocolate partido em um pote e leve-o ao microondas até que derreta, parando a cada 15 segundos para misturar. Deixe esfriando.

Em um processador coloque as avelãs e o óleo de canola e bata até que se forme um creme.
Adicione o açúcar, o extrato de baunilha, o sal e o chocolate e bata um pouco mais. Por fim, adicione o chocolate derretido até que ele seja incorporado e pronto! Você tem Nutella na sua casa.

Nutella Caseira

Nutella Caseira

Nutella Caseira

Dica:
Nutella Caseira

Caso você não encontre avelãs sem pele, é só levar elas para ferver em 1 litro de água junto com 4 colheres de sopa de bicarbonato de sódio por 4 minutos. Isso facilitará seu trabalho de retirar as peles, mas ainda será um pouquinho chato.