O Melhor Picles do Mundo

Essa receita não poderia ter outro nome. E não, não é prepotência minha dizer que esse picles é um dos melhores que eu já comi. É apenas um fato. E nem fui eu que falei.

Na verdade, se você acha que não gosta de picles, se você tem algum problema ou trauma com o picles do McDonald’s, tente comer esse aqui. Reza a lenda que algumas pessoas mudaram de opinião em relação a esta maravilhosa iguaria depois de experimentar.

Para parar de enrolação e enaltação do meu próprio picles termino dizendo: dedico essa receita à todos que já comeram meu picles em eventos e especialmente para o Moyna, nosso querido amigo que precisa receber doses mensais desta conserva para não morrer.

Receita de Picles (Pepino em Conserva)

Ingredientes:
– 2 pepinos
– 1 xícara de vinagre de maçã
– 1/2 xícara de vinagre branco
– 2 xícaras de água
– 2 colheres de sobremesa de açúcar
– 1 colher de sobremesa de sal
– 2 colheres de sobremesa de açafrão
– 1 colher de sopa de mostarda em grãos

Você não verá nenhum grão de mostarda no vídeo, mas este é o meu segredo que resolvi compartilhar com vocês neste dia tão lindo.

Fatie os dois pepinos o mais fino possivel e reserve. As sementes devem ser mantidas pois elas darão estrutura ao seu picles.

Em uma panela, adicione todos os outros ingredientes e leve para o fogo. Assim que começar a ferver, conte cinco minutos e desligue. Eu gosto de fazer isso porque os sabores ficam mais marcantes e porque isso acelera a preparação do picles.

Arrume os pepinos em um pote com tampa. Ele pode ser de vidro ou não, só tenha em mente que vai ficar cheirando a vinagre. Normalmente eu coloco em potes de sorvete quando vou fazer em grandes quantidades.

Deixe fechado na geladeira por no mínimo dois dias antes de comer.
E é por isso que ninguém apareceu comendo no final do nosso vídeo, mas não sintam saudades, semana que vem voltaremos com uma receita pra colocar esse picles.

Por fim, apreciem o picles enquanto olham a gata mais linda da internet.

Receita de Picles (Pepino em Conserva)

Receita de Picles (Pepino em Conserva)

Receita de Picles (Pepino em Conserva)