Receitas de Aniversário

É chegada a hora. Essa semana completamos um ano de blog. Um ano fazendo o nosso melhor para trazer receitas deliciosas, lindas e, ainda assim, fáceis de fazer.

Nesse tempo, foram mais de 20kg de farinha de trigo, 5 dúzias de ovos, 4kg de tomates, 6 de açúcar. Muitas pitadas de sal (mesmo nas sobremesas), alguns ramos de manjericão, e talvez mais do que poucas barras de chocolate (meio amargo ou ao leite, porque as vezes queremos tudo bem docinho). Foram também muitas risadas, muitos “repete que não ficou bom”, muitos takes deliciosos, muito de “nunca achei que isso fosse ficar tão bom!”, muitas ideias ruins e outras muito boas também; e muitas preocupações, ao ver que tínhamos perdido o cuidado com certas receitas e culpa por não ter entregado o melhor pra vocês.

Há um ano eu não achei que você realmente estaria aqui lendo isso, que teríamos vocês, que tanto gostam das receitas que filmamos e colocamos aqui pra mostrar que cozinhar não é tão difícil quanto pode parecer no começo.

Foi irado! E por isso, pra comemorar, o Felipe me lançou um desafio. Foram mais 4 ingredientes, nossos preferidos, e uma refeição inteira. Então vamos logo porque sou muito melhor na cozinha do que com palavras.

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Caçarola de Batatas

Hoje é dia de receita salgada e enquanto segunda-feira não chega pra vocês me verem tagarelar de novo, esta é uma delicia de batatas (alias, o que poderia ficar ruim com elas?)!

A ideia de fazer essa receita veio de uma muito parecida que achei na internet. Achei tão tão simples e deliciosa que pensei que seria otima ensiná-la para pessoas lindas como vocês que eu sei que gostam de uma boa comida.

O tempero no final e o sabor do prato me surpreenderam de verdade. Eu esperava que ficasse bom, mas ficou maravilhoso! E é um ótimo acompanhamento pra uma carne ou mesmo para comer só com arroz.

Receita de Caçarola de Batatas

Ingredientes:
– 3 batatas média
– 1 cebola
–  5 dentes de alho
– 1 ramo de alecrim fresco
– 1/2 xícara de leite
– 1 xícara de creme de leite
– Sal e pimenta do reino a gosto

Comece lavando as batatas e depois corte-as em um tamanho que os pedaços caibam na sua boca. Coloque em uma panela e cubra com água.

Leve para o fogo e quando ferver adicione sal grosso e deixe que as batatas cozinhem até ficarem moles. Escorra e corte o cozimento com água fria.

Enquanto a batata cozinha, corte a cebola e o alho em cubinhos e tire as folhas do ramo do alecrim.

Em uma frigideira grande, coloque um fio de azeite e refogue a cebola até que ela fique transparente. Adicione o alho e deixe que ele dê uma queimadinha. O cheiro dessa mistura me faz ter água na boca só de pensar!

Depois, adicione o creme de leite, o leite e o alecrim. Tempere com sal e pimenta do reino e deixe levantar fervura. Quando isso acontecer, adicione as batatas e deixe que elas absorvam um pouco do caldo. Cozinhar por uns 5 minutos vai fazer esse trabalho!

E pronto! É só comer e o quanto mais quentinho melhor. Ah, essa receita dá pra umas 4 pessoas comerem bem!

Receita de Caçarola de Batatas

Receita de Caçarola de Batatas

Receita de Caçarola de Batatas