Caçarola de Batatas

Hoje é dia de receita salgada e enquanto segunda-feira não chega pra vocês me verem tagarelar de novo, esta é uma delicia de batatas (alias, o que poderia ficar ruim com elas?)!

A ideia de fazer essa receita veio de uma muito parecida que achei na internet. Achei tão tão simples e deliciosa que pensei que seria otima ensiná-la para pessoas lindas como vocês que eu sei que gostam de uma boa comida.

O tempero no final e o sabor do prato me surpreenderam de verdade. Eu esperava que ficasse bom, mas ficou maravilhoso! E é um ótimo acompanhamento pra uma carne ou mesmo para comer só com arroz.

Receita de Caçarola de Batatas

Ingredientes:
– 3 batatas média
– 1 cebola
–  5 dentes de alho
– 1 ramo de alecrim fresco
– 1/2 xícara de leite
– 1 xícara de creme de leite
– Sal e pimenta do reino a gosto

Comece lavando as batatas e depois corte-as em um tamanho que os pedaços caibam na sua boca. Coloque em uma panela e cubra com água.

Leve para o fogo e quando ferver adicione sal grosso e deixe que as batatas cozinhem até ficarem moles. Escorra e corte o cozimento com água fria.

Enquanto a batata cozinha, corte a cebola e o alho em cubinhos e tire as folhas do ramo do alecrim.

Em uma frigideira grande, coloque um fio de azeite e refogue a cebola até que ela fique transparente. Adicione o alho e deixe que ele dê uma queimadinha. O cheiro dessa mistura me faz ter água na boca só de pensar!

Depois, adicione o creme de leite, o leite e o alecrim. Tempere com sal e pimenta do reino e deixe levantar fervura. Quando isso acontecer, adicione as batatas e deixe que elas absorvam um pouco do caldo. Cozinhar por uns 5 minutos vai fazer esse trabalho!

E pronto! É só comer e o quanto mais quentinho melhor. Ah, essa receita dá pra umas 4 pessoas comerem bem!

Receita de Caçarola de Batatas

Receita de Caçarola de Batatas

Receita de Caçarola de Batatas

Bife de picanha com cebolas ao shoyu

Minha mãe foi ao mercado e apareceu com bife de picanha em casa. Eu não faço questão de frango, odeio peixe, dificilmente como frutos do mar, mas quando se trata de carne vermelha bem feita e gostosa, tenho vontade de comer até explodir. Dai eu vi o bife de picanha olhando pra mim e decidi fazer umas cebolas ao shoyu porque só fritar ia ser facil demais.carnepronta

Ficou com vontade de comer? Eu também. Vamos aos ingredientes:

– 8 bifes de picanha
– 2 cebolas médias
– 5 colheres de sopa de shoyu
– 1 colher de sopa de mostarda
– Sal, pimenta do reino e azeite
– Margarina (para fritar a cebola)

É importante começar com a cebola porque ela vai ficar um tempinho cozinhando no shoyu para pegar o gosto. Então, vamos a ela. Corte em pedaços médios e coloque-as para refogar na margarina, como se faz normalmente mesmo. Deixe que elas fiquem bem fritinhas. Depois, adicione as 5 colheres de shoyu e a mostarda, reduza o fogo e deixe cozinhar (confia em mim, vai ficar uma delicia).
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Para a carne, tempere os bifes com sal e pimenta do reino, lembrando de não salgar muito porque o shoyu já é bem temperado. Esquente um tanto de azeite em uma frigideira grande e passe os bifes (eu gosto deles mal passados, mas deixem o tempo normal de um bife. Tire-os e coloque já num recipiente para servir. Adicione a cebola e pronto, uma delicia para comer!

Tentem fazer em casa e, qualquer dúvida, só perguntar!