Pastel Caseiro

Pastel é uma das melhores coisas já inventadas. Além de ser uma massa recheada com coisas gostosas, é uma massa FRITA recheada com coisas gostosas. Não tinha realmente como dar errado.

Mas o normal mesmo é a gente comprar aquela massa pronta de pastel, rechear e fritar. E se eu te contasse que fazer a massa do pastel é uma experiência muito irada e que não vai te dar tanto trabalho quanto você imagina e que é bem bem dificil de errar. Como é uma massa que não leva fermento não tem como ficar solada no final e isso já é um bom começo!

Vamos ao que interessa, vamos aprender a fazer pastel!

Como Fazer Massa de Pastel

Ingredientes:
– 1 quilo de farinha de trigo
– 1/2 xícara de azeite
– 1 colher de sopa de vinagre branco
– 1 dose de tequila (também serve cachaça)
– 1 ovo
– 300ml de água
– 1 colher de sopa de sal

Não tem mistério nenhum pra fazer! Pegue uma tigela grande e misture todos os ingredientes dentro dela até formar uma massa que dê para sovar. Jogue na mesa e mistura até que os ingredientes estejam juntos e dê para começar a abrir a massa.

Tire pequenas bolinhas e com a ajuda de um rolo (eu no caso usei uma garrafa já que não temos rolo de abrir massa em casa), abra a massa até uma espessura bem fina. É bom que ela fique fina porque ai seu pastel vai ficar ainda mais crocante no final!

Coloque seus recheios e feche com as mãos. Aqui no caso fizemos recheio de tomate seco (clica aqui pra aprender) com queijo gorgonzola, queijo brie com parmesão e mussarela com orégano. Se você quiser mais dicas de recheios clica aqui que a gente te ensina outros!

Esquente uma panela com óleo e frite os pastéis até que fiquem dourados. Essa receita rendeu em tornou de 20 a 25 minipastéis!

Como Fazer Massa de Pastel

Como Fazer Massa de Pastel

Como Fazer Massa de Pastel

Como Fazer Massa de Pastel

 

Mesa de Bar – Insana Weizen | s01e03

Queria apenas deixar aqui meu amor por essa cerveja e a saudades que me deu assistir esse video pronto.

Aproveito também e digo que esta maravilha deveria ter como slogan “Beba ouro líquido” que, aliás, era como os Súmerios chamavam a cerveja. Caso você não saiba esse é o primeiro povo que fabricou cerveja (ou pelo menos que registrou isso, parabéns sumérios!).

Então se estamos aqui hoje tomando a terceira da temporada é por causa deles (e do pessoal do Clubeer que mandou todas as cervejas que estamos bebendo)!

Mesa de Bar – Kings & Queens | s01e02

Estamos de volta com mais um episódio do programa de cervejas mais lindo da internet! E hoje vamos falar de uma cerveja que já tínhamos provado e que é maravilhosa.

A gente não falou no vídeo, mas a Cervejaria Barco escolhe as cervejas que vai produzir a partir de uma BeerMatch. O que isso quer dizer? Dois cervejeiros levam suas cervejas para uma competição de degustação, a melhor é produzida por eles!
Eu não sei vocês, mas eu achei esse negócio lindo porque eles dão chance pra pequenos cervejeiros terem suas cervejas produzidas em escala comercial.

Então vem comigo assistir o vídeo sobre a primeira cerveja lançada pela Barco, que foi enviada pra gente pelo Clubeer! Se você não conhece eles, clica aqui pra ver!

 

Hoje não é dia de post

Calma. Antes que vocês achem que eu me perdi na contagem dos dias, eu vou explicar pra vocês.

É que vai ter um reajuste no dia dos nossos posts. Tipo quando o horário de verão acaba e você tem que voltar o relógio uma hora, sabe? Só que vamos voltar as receitas um dia.

A partir da semana que vem, teremos:
Segunda-feira com receita
Quarta-feira do “Para começar”
Sexta-feira com vídeo

Fizemos isso porque achamos que postar sábado foi uma má ideia, tá gente? É errando que a gente aprende.