Três Queijos Quentes

Para a maioria de nós está chegando ao fim a melhor época do ano: as férias de verão.
Para nós que não temos férias foi um ótimo tempo de fazer gostosuras e engordar mais alguns quilos ignorando toda aquela conversa de projeto verão. Meu projeto é carnaval 2025, até lá: estarei comendo.

A receita de hoje é para os que gostam de comidas deliciosas e que ficam prontas antes de você falar “ai que fome”. Pensamos em como engrandecer (e enriquecer) o tão famoso queijo quente, aquele das nossas infâncias e assim nasceu o: Três Queijos Quentes.

Vocês também vão reparar que mudamos um pouco nosso jeito de fazer vídeos. Nós resolvemos deixar vocês verem mais nosso processo e como nos comportamos enquanto preparamos a comida (além de é claro embelezar o vídeo com nossas carinhas). Afinal, tudo é sobre a experiência de comer, não é mesmo?

QueijoQuente1

Ingredientes:
– 100g de queijo gouda
– 100g de queijo gruyere
– 100g de queijo provolone
Maionese Caseira (clique aqui para a receita)
– Cheiro Verde
– 2 Tomates
– 4 fatias de pão italiano

Para começar, corte o cheiro verde bem fininho e misture na Maionese que ensinamos aqui.

Fatie os queijos. Eu cortei em tiras, também funciona sem problema nenhum. A diferença é o quanto o queijo vai derreter.
Corte os tomates em 8 pedaços e retire as sementes, reserve.

Para a montagem, pegue as fatias de pão e passe maionese dos dois lados, coloque o queijo provolone também dos dois lados (fazemos isso para que o tomate não escorregue tanto) e depois coloque o gouda e o gruyere em um lado só, cobrindo-os com os pedaços de tomate.

Esquente bem uma frigideira com azeite e coloque o sanduíche para dourar. Se você tiver um grill ou uma chapa é melhor ainda assim os dois lados ficarão iguais e não terá risco de desmontar que nem aconteceu parcialmente com o meu.

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2 thoughts on “Três Queijos Quentes

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