Frango Xadrez

Hoje é dia de receita! E como de costume, fiz essa para reunir os amigos, fazer todos felizes com a comida é o que mais gosto, afinal. E o que melhor do que a praticidade de um prato único para juntar todo mundo e se empanturrar? Então vem comigo pra entender como fazer Frango Xadrez pro fim de semana!
frangoWEB

Ingredientes:
– 500g de peito de frango cortado em cubinhos
– 1 pimentão verde
– 1 pimentão vermelho
– 1 pimentão amarelo
– 2 cebolas médias
– 100g de amendoim sem casca e sem sal

Para o molho:
– 1/2 xícara de água
– 1/4 xícara de molho shoyu
– 1 colher de sopa de maizena

Pra começar, corte todos os legumes em quadradinhos, todos mesmo. Eu gosto de pedaços grandes na maior parte do tempo, então aconselho cortar em pedaços grandes!
Depois disso, pegue 2 frigideiras fundas e grandes e coloque uma colher de manteiga em cada uma delas. Coloque metade da cebola em cada uma e deixe que elas dourem um pouquinho.
Em uma das frigideiras, coloque o frango em cubos (eu gosto de temperá-lo com cebola e sal antes e deixar descansar por 1 horas) e na outra os pimentões para refogar. Deixe que cozinhem bem, até que o frango esteja no ponto.
Junte os legumes na frigideira do frango e deixe que refoguem um pouco.

Enquanto isso, vamos ao molho! É bem simples: misture todos os ingredientes e misture até que a maizena se dissolva bem.

Por fim, coloque o molho junto com a preparação e deixe que cozinhe por mais ou menos 15 minutos, em fogo médio.
E tcharam! Agora só falta colocar o amendoim e servir.

A última dica: se você não encontrar o amendoim sem sal, compre o normal e lave para que fiquem do jeito que você quer, assim o sal não alterará a receita.

Não foi muito dificil né? Corre pra tentar fazer e depois me conta como foi (:

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