Filé de Frango ao Forno com Molho de Orégano.

Eu sei, sumi. Desculpem-me todos prometo não fazer isso de novo. Apenas estava enrolada com um milhão de coisas e pra completar a ópera estava doente. Porém estou de volta pra vocês. E pra começar bem, hoje eu estava com muita vontade de comer frango, não sei porque mas tava, então resolvi fazer esse, bem fácil e rápido e que fica uma delícia. Vamos aos ingredientes:

– 500 gramas de filé de peito de frango
– 3 colheres de sopa de óregano
– suco de 1 limão e meio
– quanto baste de azeite
– 2 dentes de alho
– sal e pimenta do reino
frangofinal

Bem, para começar, descongele os filés de frango, como em qualquer outra receita. Eu nem deixei descongelar tudo porque comecei a fazer tarde, mas o ideal é que ele descongele na geladeira para depois ser feito. Tempere cada um dele com o alho moído, o sal e a pimenta do reino e deixe descansar já dentro da assadeira.

Para o molho, esprema o limão em um potinho e junte com a quantidade de orégano. Depois disso, coloque quanto bastar de azeite (depende do quão forte você quer o gosto de orégano em cada um dos seus filés. O meu ficou mais ou menos assim:
molhoVá tomar um café e deixe o frango descansar por pelo menos uma hora. Então, junte o molho que voce preparou. Lembre-se de passar em cima e em baixo do frango, se não ele pode grudar enquanto assa.

frangotemperadoCubra a assadeira com papel alumínio e leve a forno baixo (180 graus) por 30 minutos. Depois, tire o papel alumínio, aumente para 220 graus e asse até que os filés fiquem dourados por fora.

Pronto, é isso! Fica super fácil e três pessoas comem bem esse prato, servido com alguns vegetais como comemos aqui em casa. Um dica: esteja sempre olhando seu frango para que ele não fique seco. É importante que ele esteja bem envolvido no molho e que o forno esteja baixo no começo para que ele possa assar por dentro antes de formar a crosta dourada.
Façam e me contem como ficou!

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